本日のテーマはお酒についてです！
お酒を飲むにあたって大事なことを学んだのでご紹介します。
今年はコロナ禍で忘年会･新年会は少ないと思いますが、オンライン飲み会や、家で飲むことも増えるので、特に気をつけなければいけないシーズンです！
｢適量飲酒｣と｢休肝日｣が大事！！
✅お酒を飲むときに気を付けなければいけないことは、先ずは｢適量飲酒｣！！
日本人にとってのお酒の適量は日に20gとの事です。
20gはどれくらいかというと、ビールなら中瓶一本(500ミリリットル)、日本酒なら1合、ワインならグラス2杯程度(約180ミリリットル) です。
飲み会に行くと、適量以上を飲んでいるのはないでしょうか？
飲む量を意識しましょう！
✅｢休肝日｣のない人はある人に比べ、1.8倍の死亡リスクになる！！
二日以上の｢休肝日｣を設け、アルコール摂取量150gを超えないようにする事が大事です。
毎日アルコールを飲んでいる人もいるのではないでしょうか？その場合は、肝臓に負担が掛かっているので、｢休肝日｣を作って、肝臓を休めてあげましょう。
赤ワインは体にいい！？
✅赤ワインはポリフェノールが多く含まれ、体にいい
ワインは含まれるポリフェノールの量が多いだけではなく、体に吸収されやすいという特徴がある。
赤ワインは果皮果汁種子のすべてを加えて発酵させるので、ポリフェノールが豊富。
ちなみに白ワインは、果皮と種子を除いて発酵させています。
若い赤ワインよりも熟成を重ねた赤ワインの方が、抗酸化作用が高くなる傾向がある。5年がピークでその後は緩やかに効果が減ってくるそうです。
ブドウの品種では、カベルネ･ソーヴィニヨンが最もポリフェノールを含む抗酸化作用が強い。
✅赤ワインは認知症にも効果あり
抗酸化作用に加え、果皮に含まれるリスベラトロールというポリフェノールが、脳の機能を円滑にし、アルツハイマー病を予防する効果があるという
ワインを毎日3~4杯飲んでいるグループと非飲酒グループでの発症リスクを比較したところ、認知症は1/5、アルツハイマー症は1/4、死亡率は約30%低下した
赤ワインには、ヘリコバクターピロリの殺菌作用もある
男性ならワイングラスで2杯程度が適量。女性の場合アルコールによって乳がんをはじめとするリスクを受けやすいので100ミリリットル(１グラス以下の量)
薬とアルコール
✅薬をアルコールで飲んでもいいの？
薬の作用や副作用を増強してしまう危険性がある。
アルコールも薬も肝臓で代謝される。その際使われるのはCYP2E1などの代謝酵素。薬とアルコールを併用した場合、この酵素を双方で奪い合う形になる。
仮に代謝酵素によって通常50%で代謝される薬が、アルコールによって代謝酵素を半分奪われてしまう形になると25%しか代謝されなくなる。すると薬の成分の75%が血中に入ってしまうことになる。つまり効きすぎてしまう。
その一方で反対に日常的にアルコールを常飲している方が、普段から酵素活性が高いため、薬を代謝しすぎてしまい、効きにくくなるといった弊害も出てくる
✅飲酒後に薬を飲んでもいいの？
薬を飲むなら飲酒から最低3~4時間後に飲む
体重60kgの成人男性で純アルコール20g、 ビール中瓶一本、日本酒一合のアルコールが体内から消えるまでに約3~4時間かかるとアルコール健康医学協会で説明している。
酒量が2倍になると、体内に残る時間は約6から7時間と長くなる。
まとめ
お酒の飲み方について、｢適量飲酒｣｢休肝日｣｢赤ワイン｣｢薬との影響｣をまとめてみました。
お酒を飲む際は以上のことをふまえて、正しい知識を持って、楽しく飲みたいですね♪
ではではまた~
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